烹饪機器人(rén)電機解決方案及設計(jì)趨勢

烹饪機器人(rén)也(yě)稱廚師機，将十多種廚房家電合而為一(yī)，功能包括秤重、混合、切碎、研磨、攪面、調合、蒸煮、烹煮攪打、控制(zhì)加熱(rè)、攪拌、濃湯、炒菜等，對于現代家庭，這樣的機器是适應時代的産物，即方便了用戶又節省了廚房空間。目前，市(shì)面上的主流廚師機電機方案有3種，即無刷直流電機，交流串激電機和開(kāi)關磁阻電機。

1、 高端産品采用SR電機（開(kāi)關磁阻電機）或交流扁平電機直驅方案實現多功能應用。

采用SR電機或扁平電機因其電機特性可以實現直驅高、低(dī)速的兼顧，但是當轉速超過10000轉/分鐘(zhōng)，SR電機産生(shēng)的電磁噪聲會(huì)令部分對噪音敏感的用戶難以接受。

2、低(dī)端産品采用串激電機加齒輪傳動等機械方式來實現多功能應用。

低(dī)端産品采用的串激電機，由于低(dī)速性能達不(bù)到直驅攪拌等功能，因此必須加齒輪傳動等機械方式來實現多功能應用，而這也(yě)就(jiù)導緻整機體(tǐ)積大、傳動噪音、電機本身噪音等系列問(wèn)題的出現，而導緻消費者的體(tǐ)驗感下(xià)降，而且由于碳刷磨損的原因，整機的壽命較低(dī)。

3、采用直流無刷電機直驅方案可解決上述問(wèn)題并實現多功能應用。

直流無刷電機高速部分避免了SR電機的噪音，而低(dī)至60rpm的轉速也(yě)可以直驅攪面，兼顧了串激電機的高速以及SR電機的低(dī)速大扭矩，這樣在整機方面使用直流無刷電機即可以甩掉串激電機複雜的機械傳動結構又可以使整機本體(tǐ)的體(tǐ)積不(bù)會(huì)大過SR電機，而無刷電機高效率及長(cháng)壽命進一(yī)步保證了整機的品質。

4、廚師機電機發展趨勢

直流無刷電機因噪音低(dī)，體(tǐ)積小，低(dī)速扭矩大等優勢，廚師機電機采用無刷電機是未來發展的方向，公司正與此領域的高端品牌進行無刷電機的開(kāi)發合作。力輝電機在廚師機電機工(gōng)程定制(zhì)上有近20年的經驗，累積了龐大的電機應用案例數據庫供客戶參考，可選擇性匹配控制(zhì)器或者編碼器，特定減速比的齒輪箱，快(kuài)速根據客戶需求定制(zhì)出符合或者超越客戶需求的電機方案，是一(yī)家可靠的電機方案供應商和制(zhì)造商。